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了解三文鱼品质
卓越的三文鱼品质，取决于鱼在起捕前及起捕过程中的处理方式。
数十年来，Bremnes Seashore 一直研究应激、处理方式和生物变化如何影响最终产品。基于这些积累的知识，我们不断完善流程，从一开始就尽可能保留三文鱼的紧实度、口感和品质。
全程之旅
从养殖场到餐桌
我们的三文鱼生长在清澈、寒冷的挪威海域。这里水流强劲、环境稳定，为鱼类良好的福利和健康生长提供了理想条件。
在起捕前及起捕过程中，我们通过细致的处理、可控的活鱼降温以及快速加工，共同保护三文鱼的天然特性，并为僵直前加工创造理想条件。
标准与保障
质量认证
Sjór 与我们的供应商共同建立了严格的质量保障体系和完整的产销监管链认证体系。这些体系的两大核心是产品可追溯性，以及贯穿整个价值链的控制与监测。
我们确保产品全程可追溯，这意味着我们能够追踪每一条三文鱼从鱼卵到最终产品的完整历程。为此，我们借助相关系统，对整个过程的数据进行标记、监测并整合，从源头一直追踪到最终产品。
如需了解更多认证相关信息，请联系 quality@sjor.no。
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我们在中国的本地团队
在中国，Sjór 拥有一支经验丰富的本地团队，深耕三文鱼行业多年。团队由销售总监 Lan 带领，她精通三种语言，将本地市场经验与紧密的客户关系相结合。
跨时区的本地布局，让我们能够在客户需要时及时提供支持——从清晰沟通、可靠跟进，到订单及交付过程中的持续协助。
Lan Luo · 中国区销售总监
☎ +86 182 0117 8238
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